鶏の王国！鶏白レバー刺し

白レバーのことならおまかせください。

●鶏の王国！鶏白レバー刺し ■120g真空冷凍。
全品一袋毎の真空パック形態ですので流水解凍も楽チン！■鹿児島産を使用しています。
白肝の更に上には黄肝が存在しますが、摘出量は極めて乏しく販売までには至りません。
別枠、入手の都度ご連絡致し度！白肝は臭みがほとんどないのも特徴ですが、生で食べられる物は中々無いのも現状です。
初めての方にとっては「レバー刺し」と言うより「フォアグラ」と言う表現が解り易いでしょうか！　■岩塩が添付となります。
ゴマ油は事前にご用意下さい。
おろし生姜もお薦めです。

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